PEPERONCINO E CAPSAICINA

Simona Riminucci

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Biologa Nutrizionista
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La denominazione botanica del comune peperoncino che ritroviamo in Italia è Capsicum Annuum, che rientra fra le 5 specie di Capsicum. La pianta del peperone è originaria del continente americano, importata poi nel XVI secolo in Europa tramite spedizioni portoghesi e...
RESVERATROLO, ELISIR DI LUNGA VITA?

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Dott. Alessio Dini
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Medico Chirurgo - Medicina estetica e Nutrizione umana in campo fisiologico e patologico
web Estetica-Salute.com
mail: alessiodini@hotmail.it
tel: +39 349 3136884

L’attenzione e la cura alla persona sono per me punto cruciale nella mia attività. Cerco di offrire un approccio a 360 gradi per garantire sempre il massimo risultato.
Trattamenti di Medicina Estetica, dimagrimento localizzato, schede di allenamento personalizzate in collaborazione con Personal Trainer qualificati, questo quello che potete trovare presso i miei studi.
Dopo un lungo percorso formativo universitario di ben 11 anni, svariati internati ospedalieri e 6 anni di libera professione sono a vostra disposizione per consulenze nutrizionali, dietoterapia per il trattamento delle principali patologie umane (diabete, malattie croniche intestinali, ipertensione, dislipidemie ecc), approccio dietetico al paziente oncologico, consulenze per sportivi e molto altro.
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Il Resveratrolo (tridrossi-trans-stilbene) è un polifenolo non flavonoide prodotto dalle piante in risposta a stimoli stressogeni esterni. Si ritrova in discreta quantità nella buccia dell’acino d’uva, soprattutto quando questa è attaccata da batteri o funghi. Il...

CELIACHIA E SENSIBILITA’ AL GLUTINE

Simona Riminucci

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Biologa Nutrizionista
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Celiachia La celiachia – malattia celiaca -, detta anche sprue celiaca o enteropatia da glutine, è una malattia cronica su base autoimmune che interessa principalmente l’intestino e che dipende da un’alterazione della risposta immunitaria da parte...
MSM – metilsulfonilmetano: a cosa serve e dove trovarlo

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Dott. Alessio Dini
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Dopo un lungo percorso formativo universitario di ben 11 anni, svariati internati ospedalieri e 6 anni di libera professione sono a vostra disposizione per consulenze nutrizionali, dietoterapia per il trattamento delle principali patologie umane (diabete, malattie croniche intestinali, ipertensione, dislipidemie ecc), approccio dietetico al paziente oncologico, consulenze per sportivi e molto altro.
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Il metilsulfonilmetano (MSM) è un composto naturale dello zolfo, rappresenta la forma ossidata del dimetilsolfossido (DMSO), composto organico derivato dal lignano. Il MSM è un solido cristallino, bianco, inodore, altamente solubile in acqua, è il quarto minerale...
CACAO – PIU’ UMORE E PIU’ SALUTE

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Correva l’anno 2000 quando il New York Times affermava “il cioccolato fa bene alla salute”,sono trascorsi un bel po di anni oramai e gli studi scientifici a favore di questi celebri semi si sono ampliati, ad oggi conosciamo bene i potenziali benefici che derivano dal...
CAFFE’ – UNA BEVANDA MIRACOLOSA – CONOSCIAMOLA MEGLIO

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La tazzina di caffè al mattino o dopo il pasto rappresenta un rito tipicamente italiano, oramai radicato profondamente nella nostra cultura diventando così un elemento irrinunciabile. Tra le molte componenti nutrizionali del caffè, la più nota e studiata è senza...