Descrizione
La crioessiccazione è un particolare processo che elimina l’acqua dagli alimenti appena raccolti evitandone così l’ossidazione. I cibi, grazie alla totale disidratazione si mantengono senza bisogno di conservanti, lasciando inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche, vitamine, sali minerali, nonchè colore, gusto e anche profumo! Basta reidratarli per gustarli come appena raccolti!
I crioessicati freschi di Forlive sono bacche e frutti che appena raccolti vengolo congelati a -40° C poi, con un potente sottovuoto ed un leggero riscaldamento, vengono privati di tutta l’acqua che li compone. I frutti e le bacche proprio perchè lavorati immediatamente appena raccolti, mantengono tutti i loro principi nutritivi fino all’apertura della confezione in una totale sicurezza.
Un modo nuovo di intendere il cibo naturale: il FRESH FREEZE DRIED!
DESCRIZIONE
Questi piccoli frutti di bosco hanno proprietà riconosciute ormai da tempo.
Di natura termica fresca* il mirtillo rafforza rene e fegato, ma ciò che lo contraddistingue maggiormente è la sua azione sul sangue. Il mirtillo nutre il sangue favorendo la circolazione con particolare efficacia sul fegato e sulla vista.
* La natura termica è l’azione che l’alimento ha all’interno del nostro corpo, la capacità termico-energetica che quel cibo possiede, ossia l’effetto termico che esso produce una volta ingerito. Alcuni alimenti sono in grado di rinfrescarci, altri di riscaldarci.
INGREDIENTI
100% Mirtilli* bacche crioessiccate
*ingredienti da agricoltura biologica
ORIGINE
Origine materia prima: UE
Luogo di provenienza: Italia
CONSIGLI D’USO
Basta semplicemente aggiungere acqua, attendere 5 minuti e l’alimento tornerà al suo stato naturale…come appena raccolto! Può esser gustato anche tale e quale come un delizioso snack.
- VALORI NUTRIZIONALI MEDIper 100 G
- Valore Energetico1514 Kj / 365 Kcal
- Grassi2,3 g
- di cui acidi grassi saturi0,2 g
- Carboidrati71 g
- di cui zuccheri71 g
- Fibre17 g
- Proteine5,2 g
- Sale0,02 g
