ForLive | semi di cumino nero

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I semi di cumino nero (Nigella Sativa) sono utilizzati per ridurre il rischio di contrarre malattie e contrastare quelle esistenti rinforzando il sistema immunitario.

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Descrizione

Il Cumino Nero (Nigella sativa) è originario della regione mediterranea del nord Africa, ma cresce anche in Turchia e in Oriente. Conosciuto come “il seme benedetto” è stato utilizzato per i suoi benefici fin dall’antichità. I semi trovano largo impiego in cucina come spezia, hanno un gradevole aroma di cipolla con retrogusto fruttato e leggermente amaro.

Più di 700 studi pubblicamente registrati sulla banca dati medico-scientifica MEDLINE confermano come la Nigella Sativa contenga dei principi attivi antiossidanti, antinfiammatori che la rendono efficace per contrastare batteri, virus, funghi e rigenerare le cellule del corpo.

INGREDIENTI

Semi di cumino nero.

ORIGINE

Origine materia prima: EGITTO/INDIA
Luogo di provenienza: Italia

CONSIGLI D’USO

Il cumino nero può essere aggiunto nell’impasto di pane e biscotti salati o anche dolci, dà un tocco particolare a insalate, verdure e minestroni.

  • VALORI NUTRIZIONALI MEDIper 100 G
  • Valore Energetico497 Kcal – 2081 Kj
  • Grassi40 g
  • di cui acidi grassi saturi6,4 g
  • Carboidrati1,7 g
  • di cui zuccheri1,6 g
  • Fibre29 g
  • Proteine20 g
  • Sale20 mg

Brand

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